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愛情就像洋蔥
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中壢新老牌牛肉麵 and 台南鱔魚意麵

繼上次的拉麵之後,今天來到這間牛肉麵店準備好好享受一番!
一進到店內它的佈置乾淨明亮,擺設也很整齊,還有免費的飲料提供。
(應該是紅茶不過我們是吃完後才發現,所以並未喝到)
老闆招呼我們坐下之後便開始點餐,今天我們總共點了兩碗麵及一碟小菜。

牛雜麵-小辣 NT$90
牛雜麵為友人所吃,所以我不清楚口感!好像說是普普通通,不過他是出了名的挑嘴,味覺比一般人還嚴格說!


煙燻豬頭皮 NT$30
本身瘦肥適中,吃起來不會讓人有油膩感。而且煙燻的豬頭皮多了一種特殊的香味及口感,越嚼會越香。


店家特製辣油
我個人認為吃牛肉麵一定要加的除了『酸菜』外就是『辣油』了。略加一點點的辣油更能帶出牛肉湯的香味,喝進嘴裡那帶點微辣的感覺加上牛肉湯的濃郁香氣,真的是絕配啊!(P.S.如果只用一般的辣椒醬就遜掉了!)


牛肉麵疙瘩-小辣 NT$90
麵疙瘩吃起來跟麵條差不多,沒有太大的不同!牛肉本身不算太軟爛的那一種,帶筋的部份咬起來QQ的還不錯吃。湯頭本身不會太過『死鹹』,而紅燒的湯頭本身只有一點點微辣,對不敢吃辣的人也都還可以接受!算是還不錯喝!
 
 
今天沒有帶相機,所以就湊合著以手機拍照!拍出來的效果還真的讓我有些驚訝,我怎麼不記得它可以拍出這樣的照片哩!  千里馬還是要有伯樂啊!

咳~果然我很不會拍食物呀!

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整體評價:★
價位:中等!
中壢新老牌牛肉麵

店家資訊 
地址:台北縣中和市泰和街
(忘記留下正確地址,位於佐野拉麵斜對面)

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預計要吃可樂餅的我們,由於不確定到底是那一家店,已經選好位置坐下又跑出來後就不敢再厚著臉皮走進去了!於是我們將師大夜市繞了一圈,最後決定要吃這一家友人說看起來很厲害的台南鱔魚意麵!(搞不懂一大鍋的鱔魚厲害的點在哪?)


我點了聞起來中藥味很濃的當歸排骨湯!  印象中一碗90元


排骨不會太硬,輕輕一咬即骨肉分離!至於湯頭甘而不苦,連我這一個不太敢吃中藥的人也都覺得好喝!



傳中說厲害的鱔魚意麵登場了!!  印象中一盤 70元


我一直以為鱔魚應該是軟軟的像鰻魚那樣,結果它竟然是硬的!咬下去外皮還帶點脆脆的口感,
其實鱔魚本身還不錯吃啦!只是他的外觀真的讓我有點不太喜歡,看起來就是怪可怕的說!所以只吃了一小口嚐嚐口感及味道而已,哈!而麵本身的醬汁呢則是非常的有味道,我覺得有點像是海產店都會吃到的那一種炒麵,歐一西啦!

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整體評價:★
價位:中等!

店家資訊 
店名:台南鱔魚意麵
地址:台北市大安區師大路45號
(記得認明一大鍋鱔魚,很好找!
電話:02-23699443
營業時間:11:30~02:30

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